Batátové karbanátky s quinoou

Uvařené batáty jsem smíchala s quinoou a zahustila špaldovou moukou, ochutila jsem granulovaným česnekem, solí a pepřem. Podávala jsem s opečenými bramborami a omáčkou ze žampionů a rýžové smetany.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Guláš ze seitanu

Dělala jsem jako klasický guláš, ale místo masa jsem použila seitan. Zahustila jsem kukuřičnou moukou a na dochucení použila zeleninový bujon Alnatura. Guláš jsem posypala cibulí a podávala s petrželovými bramborami.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Čočková sekaná

Do uvařené čočky jsem přidala nastrouhanou mrkev, jablko, česnek a koření na mletá masa, majoránku, sůl, pepř. Sekanou jsem spojila batátou a ovesnou moukou.

Pekla jsem v troubě asi 30 min.

Bezmasá a výborná :)

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Špaldový perník s rybízem

 Suroviny:

1 hrnek hladké špaldové mouky

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek hrubé mouky

3/4 hrnku cukru

1 prášek do perníku nebo 1 PL perníkového koření

1 prdopeč

3 lžíce kvalitního kakaa

1 lžička skořice

2 vejce

špaldový krém na vaření a pečení (Isola) - rozředíme dvěma hrnky vody

1 hrnek oleje (dala jsem 3/4 hrnku + zbytek máslo)

Čokoládová poleva bez čokolády:

10 PL vody
16 PL třtinového cukru
3 PL másla
2 PL hořkého kakaa
(rozpustíme vodu s cukrem a přidáme máslo a kakao, promícháme a povaříme)

Ořechová drobenka:

směs ořechů
skořicové křupinky
(rozdrtit)

Smícháme sypké a tekuté, upečeme, polijeme polevou, posypeme rybízem  posypeme rozdrcenými ořechy, a je to:)

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Výpečky s falešným špekem a knedlíkem

Suroviny:

uzený tempeh

celer - 3/4

cibule - 3

kysané zelí - 2 sáčky

brambory - 1,3 kg

hrubá mouka - cca 310 g

Uvařené brambory nastrouháme najemno, propracujeme s moukou, vytvarujeme knedlíky a vaříme cca 12 min. Mezitím na oleji osmahneme zvlášť tempeh na kostičky, celer a cibulku. Uvařené zelí ochutíme dle chuti, necháme v něm trochu vody a zahustíme hraškou a trochou hladké mouky.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání