neděle 25. října 2015

Francouzský koláč




Těsto:

150 g hladké mouky
80 g změklého másla
1 lžíce vody
1 lžíce moučkového cukru

Náplň:

5 jablek
40 g másla
110 g třtinového cukru

Na másle rozpustíme cukr a necháme zkaramelizovat, přidáme jablka na půlměsíčky, dusíme asi 10 min. na pánvi.

Vypracované těsto vyválíme na placku

Na pečící papír jsem vyskládala podušená jablka a pokryla plackou z těsta. Pečeme asi 30 min. na 170 °C. Hotový koláč obrátíme, podáváme s kopečkem zakysané smetany.

TIP:

Z jablečných slupek jsem uvařila čaj a osladila ho vodou, kterou jsem slila z jablíček po dušení.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~
Dobré chutnání


Indické placky NAAN



Vyzkoušeno podle receptu níže rovnou z dvojité dávky.


Ozdoba z nebes





Podzim...










Trhací chléb




Suroviny:

menší bochník chleba
250 g cheddaru
120 g másla
petrželka nebo medvědí česnek
česnek 2 stroužky
2 feferonky

Chléb nařežeme ostrým nožem - jako na ježečka :-) Spodek chleba musí zůstat pevný. Máslo rozpustíme a přidáme nastrouhaný cheddar, bylinky, česnek a feferonky, směsí naplníme chleba do všech mezer a pečeme asi 20 min. na 200 °C v alobalu, odkryté dopečeme asi 10 minut.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~
Dobré chutnání

Cedule


Potřeby:
bílý karton
hnědý karton
černá čtvrtka
bílé gelové pero
řezací nůž
nůžky
fixa
provázek
děrovací kleště
tavná pistole

Řezacím nožem jsem nařezala pás hnědého a bílého kartonu, bílý jsem po stranách proděrovala kleštěmi, abych mohla připevnit provázek. Domečky jsou vystřižené a nakreslené podle fantazie bílým gelovým perem.

Postup je takový, že na bílý karton nalepíme hnědý a na hnědý postupně přilepíme všechny domečky, můžeme lepidlem, nebo tavnou pistolí.

Nakonec jsem připevnila provázek a můžeme pověsit.


Makový závin

Mám nový smaltovaný pekáček a nedalo mi, abych ho hned nevyzkoušela ...

Závin jsem upekla podle receptu:




neděle 6. září 2015

Guláš "Mexiko"


Na oleji osmažíme cibulku, přidáme česnek, kuřecí maso a papriku, restujeme. Vyklopíme červené fazole z konzervy a zředíme vodou. Přidáme kečup, dochutíme sojovou omáčkou a vegetou, můžeme přidat chilli a majoránku. Zahustíme solamylem. Příloha: rýže, chléb.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~
Dobré chutnání

Salát z pečených paprik


Postup:

Papriky (žluté, červené, ...) omyjeme a ze všech stran potřeme olivovým olejem a dáme do trouby grilovat, postupně budou černat. Vyndáme a zabalíme do alobalu, aby šly lépe loupat. Pak nakrájíme a ochutíme solí, pepřem. Přidáme sušená rajčata a česnek. Podávala jsem s bagetkou se schwarzwaldskou šunkou.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~
Dobré chutnání

pátek 21. srpna 2015

Květinová ...


                                                                         muškát, petunia


                                                                             pivoňka

                                                                              lantana

celosia


Těstovinový salát bez majonézy


Receptem jsem se nechala inspirovat na:


neděle 28. června 2015

Háčkované víčko






Návod jsem našla zde:


Vietnamské závitky


Do změklého rýžového papíru zabalíme směs z rýžových vlasových nudlí, mletého masa a zeleniny. Rýžový papír jsem máčela v pivu. 

Směs:
Na oleji jsem osmahla cibuli na půlměsíčky, přidala mrkev na proužky, papriku, ochutila sojovou omáčkou. Na druhé pánvičce jsem osmahla mleté maso a ochutila solí a pepřem. Podle návodu uvařila nudle a zamíchala do nich maso a zeleninu.

Podáváme s pálivou thajskou omáčkou, lze vyrobit i doma, recept níže:


~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~
Dobré chutnání

Svěží jablečný dort





Vyzkoušeno podle receptu:


Stojí za vyzkoušení :-)

pondělí 15. června 2015

Květiny z pistácií




Přilepujeme k sobě tavnou pistolí a připevníme na špejli :-)

Bramborové preclíky


Recept jsem zkusila zde:

http://www.ceskatelevize.cz/porady/10744345634-kouzelne-bylinky/7629-recepty/3093-bramborove-precliky/


~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~
Dobré chutnání

pátek 1. května 2015

Pampeliškový med






300 - 350 květů pampelišek, 1 l vody, 1 kg třtinového cukru, šťáva z jednoho citronu

Květy jsem ve vodě lehce svařila asi 15 min., nechala louhovat 24 hodin. Pak jsem scedila přes jemnou tkaninu a pořádně vymačkala všechnu šťávu. Přidala jsem cukr, šťávu z citronu a vařila asi 1,5 hod. Med lehce zhoustne, je moc chutný a zdravý :-)

TOFU pomazánka




Ukázka, jak může vypadat rychlá večere :)

Pomazánka:
uzené tofu
majolka
+
zálivka (svaříme kečup, hořčici, cukr, ocet)

Salát je klasický zeleninový s medovo-horčičnou zálivkou a mozzarellou + navrch dávám ještě teplou lehce osmaženou cuketu s česnekem. Je to mňamka.

Želé rychlovka


Vrstvy:

cukrářské piškoty
tvaroh, zakysaná smetana, jogurt, vanilkový cukr
ovoce
dortové želé

Jednoduše - chutně :-)

Barevný svět








pondělí 27. dubna 2015

Citronová bábovka


Suroviny:

200 g polohrubé mouky
1 prdopeč
2 vejce
120 g cukru
1 vanilkový cukr
citronová kůra z 1/2 citronu
90 ml oleje
malý bílý jogurt
šťáva z půlky citronu

Postup:

Vejce s cukry a citronovou kůrou vyšleháme, přidáme olej, jogurt a citronovou šťávu, promícháme. Nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva a opět promícháme.

Vymažeme a vysypeme formu a pečeme asi na 170°C cca 35 min.

Necháme vychladnout, vyklopíme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~
Dobré chutnání