Suroviny:
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
100 ml smetany
100 ml mléka
90 g cukru
1 kostka droždí
1 vanilkový cukr
100 g másla
1 vejce
2 žloutky
1 lžíce šťávy z citronu
špetka soli
Postup:
Do mísy vsypeme mouku, do důlku uděláme kvásek z vlažného mléka a smetany, špetky cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek. Osolíme mouku špetkou soli, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, vejce a šťávu z citronu.
Zaděláme těsto a rozdělíme na 3 díly, do jednoho dílu přidáme mák, do druhého dílu nastrouhanou mrkev, do třetího dílu rozinky, rum a ořechy. Přidáme mouku dle potřeby. Necháme kynout asi 30 min.
Z dílů vyválíme váleček a pleteme cop a stočíme, potřeme bílkem a posypeme mandlemi. Doprostřed jsem umístila malou misku dnem vzhůru, kterou jsem obalila pečícím papírem, aby se nespekl.
Pečeme asi 180 °C cca 35 min.
~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~
Dobré chutnání
Vypadá dobře:-))
OdpovědětVymazat