Domácí šípkový sirup

1 kg šípků, 2 l vody, 1 citron, 1 kg cukru, rum

Recept:

Omyté šípky jsem rozdrtila v robotu, šípky jsem dala do hrnce a zalila studenou vodou a nechala 24 louhovat.

Další den jsem vše zahřála, aby to bylo horké, ale nevařila jsem, aby se nezničily všechny vitamíny. Přes punčochu jsem přecedila a přisypala cukr a opět zahřívala do rozpuštění. Nakonec jsem přidala šťávu z citronu a přilila 2 lžíce rumu a vše nalila do sklenic.

Ze zbylého šípku jsem ještě uvařila čaj, i když už méně výrazné chuti a barvy.

Sirup budu používat do perlivé vody na šípkovou limonádu nebo na slazení čaje, či 1 lžíci denně jako prevenci proti chřipce.

Dětský kolotoč nad postýlku

vrchní část je z decovilu

Domácí sladká chilli omáčka

Suroviny:

100 ml jemnějšího octa (vinný či rýžový)

170 g - 200 g cukru

4 lžíce vody

4 stroužky česneku

chilli papričky dle chuti (já dala 4 mini sušené, ale extra pálivé)

1 lžíce solamylu

1 lžíce studené vody na rozmíchání solamylu

1/2 lžičky soli

1 malá lžička rajského protlaku pro barvu

Do kastrůlku dáme ocet, cukr, vodu a zahřejeme. Když se cukr rozpustí, přidáme česnek, chilli papričky a rajský protlak. Osolíme. Po chvíli přilijeme solamyl rozpuštěný ve vodě a vaříme do zhoustnutí.

S octem, cukrem a chilli papričkami je třeba experimentovat, aby vznikla ta pravá chuť pro každého z nás. 

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání a příjemné experimentování

Americká buchta

Těsto:

1 hrnek polohrubé mouky

1/2 hrnku cukru

1/4 hrnku oleje

2 vejce

1 lžíce kakaa

1/2 prdopeč

vanilkový cukr

půl lžičky skořice

4 jablka na malé kostičky

mléko dle potřeby

vlašské ořechy

Vše smícháme, nalijeme na plech a pečeme asi 30 min. na 170 °C, aby změkla jablíčka :)

Můžeme podávat se šlehačkou.

Množství upravíme dle velikosti plechu. Tohle je na kulatou formu.

Další rychlý jednoduchý moučník je na světě :-)

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Oříšková roláda s "jogurtčoko" krémem

Recept na úžasnou roládu BEZ MOUKY:

Těsto:

5 vajec

11 dkg vlašských ořechů

11 dkg cukru krystal

Krém

1 čokoládový puding - Dr. Oetker - premium hořká čokoláda (z 1/4 l mléka)

kousek másla - ukrojíme asi 2 cm

5 lžic jogurtu

cukr dle chuti

Postup:

Vyšleháme si bílky a pak žloutky s cukrem. Do žloutků přidáme nadrcené ořechy a postupně přidáváme sníh. Těsto nalijeme na dobře vymazaný plech máslem a vysypaný hrubou moukou, pečeme asi 10 min. na 190°C. 

Vyšleháme krém z vychladlého pudinku, změklého másla a jogurtu, osladíme.

Placku necháme vychladnout a potřeme ostružinovou (či jinou) marmeládou a svěžím krémem, srolujeme, potřeme zbylým krémem a posypeme ořechy.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání