Ovečky aj. z lineckého

Na tvary jsem použila klasické linecké těsto. (hladká mouka, hera či máslo, žloutek, citronová šťáva, moučkový cukr). Spojíme k sobě jahodovou/rybízovou marmeládou. Pocukrujeme.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Velikonoční věnec tří chutí

Suroviny:

250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
100 ml smetany
100 ml mléka
90 g cukru
1 kostka droždí
1 vanilkový cukr
100 g másla
1 vejce
2 žloutky
1 lžíce šťávy z citronu
špetka soli

Postup:

Do mísy vsypeme mouku, do důlku uděláme kvásek z vlažného mléka a smetany, špetky cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek. Osolíme mouku špetkou soli, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, vejce a šťávu z citronu.

Zaděláme těsto a rozdělíme na 3 díly, do jednoho dílu přidáme mák, do druhého dílu nastrouhanou mrkev, do třetího dílu rozinky, rum a ořechy. Přidáme mouku dle potřeby. Necháme kynout asi 30 min.

Z dílů vyválíme váleček a pleteme cop a stočíme, potřeme bílkem a posypeme mandlemi. Doprostřed jsem umístila malou misku dnem vzhůru, kterou jsem obalila pečícím papírem, aby se nespekl.


Pečeme asi 180 °C cca 35 min.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Jablíčka v těstíčku

Ke svačině jsem připravila tuto rychlou pochotku:

Jablíčka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kolečka, já jsem neloupala. Pak obalujeme v těstíčku jako na palačinky (mléko, vejce, hladká mouka). Uděláme ho pěkně husté, aby dobře drželo. Usmažená jablíčka jsem pocukrovala, podávala s teplým pudinkem a vychlazenou zakysanou smetanou, ozdobila oříšky. Studené a teplé se krásně doplňovalo.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Věneček z břízy

Na procházce jsem našla popadané břízové větvičky, svázala jsem je k sobě drátky a ozdobila naprosto jednoduše - mašličkami. Naprosto nenáročná a jednoduchá jarní dekorace je na světě.

Krtkův dort

Varianta č. 1: pro oslavence

Varianta č. 2 - domácí - rovná :)

Nene, tento není ze sáčku, ale je to poctivá domácí příprava:

Suroviny na 1 dort:

(forma asi 24 cm)

100 g moučkového cukru

100 ml oleje

2 vejce (zvlášť žloutky, bílky)

180 g polohrubé mouky

2 lžíce kakaa

prášek do pečiva

125 ml mléka

1 lžíce rumu

Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem, přidáme mouku smíchanou s kakaem a prdopečem a spojíme mlékem s rumem a nakonec vmícháme sníh.

Formu jsem vymazala máslem a vysypala kokosem.

Pečeme asi na 180 °C 20 min.

Náplň je šlehačka (2 ks) se strouhanou čokoládou na vaření (asi 50 g), v druhé rovné variantě jsem použila pouze 1 šlehačku.

Po upečení necháme vychladnout, vydlabeme, poklademe banány (asi 3 ks), potřeme šlehačkou 

a pokryjeme rozdrobeným korpusem.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání